第66回名寄雪質日本一Festival

第66屆名寄雪質日本一 Festiva又開始了 !

名寄雪質日本一Festival 已經來到第66屆了,至今仍是北海道最具歷史意義的冬季活動之一。
由1952年(昭和27年)開始,直到現在2018年已舉辨過66次。

日本一「軟」

名寄市位於日本北海道的上方,
人口約31,462人。 以大福和雪最為著名,兩者都是日本一最「軟」! 其中名寄市的風連道之驛,更有糯米之郷的美稱。這裡的大福即使經過長時間擺放,仍能保持柔軟,喜歡大福的朋友千萬不要錯過!

名寄雪質日本一 Festiva

在名寄雪質日本一 Festiva裡,除了可以一次過飽覽來自世界各地的雪雕作品外,兒童更可以享受雪地滑梯和兒童限定的狗雪橇體驗,更有數十個由當地居民主理的美食攤位!

「なよろ雪質日本一フェスティバル」
日期:每年的2月初 (需等待官方發佈確實日子)
時間:上午11時至下午7時(待定)
地點:北海道名寄市西2條南9丁目南廣場
交通:JR名寄站徒步約10分鐘
地點:請點我

2019年2月9日 「北之天文字燒」北海道北部名寄市雪祭


2018 北の天文字燒

2019年2月9日的北海道名寄市「北之天文字燒」

北海道名寄市「北之天文字燒」
「北之天文字燒」(きたのてんもんじやき),在2017年列入了健力士世界記錄為使用最多油桶的文字燒,共使用270個油桶,面積共3萬3千平方米,隨著火文字燒完成之時,煙花亦隨即迎天之上,燦爛地爆發。

起源於1989年時期,在北海道北部,沿著天鹽岳的一級河川「天鹽川」附近,有許多市鎮集結,這14個市鎮的地點與天鹽岳連線之成,發現原來可以得出「天」字。至此,成為由平成時期開始作為宣傳道北的一大祭典。直至2018年為止是第28次舉行。

如果只想單純看看呢?

如果只是想觀看的火文字燒和煙花的旅客,以上為最佳觀賞地點:

第1會場:西條商場名寄店(名寄市西4条南8丁目)屋頂。將進行太鼓及歌唱表演,以及會有小食攤位。

第2會場:名寄東小学校(名寄市東3条南3丁目)校庭。一邊聽著由「名寄吹奏樂團」的演奏在雪燈之路欣賞煙花。

因為名寄市的雪祭和天文字燒都在同一日進行,建議中午過後可以先到雪祭玩「なよろ雪質日本一フェスティバル」,因為西條商場名寄店就在旁邊,晚上便可到商場屋頂眺望璀璨的煙花。

名寄市「北之天文字燒」  
日期: 2019年2月9日
地點:日本北海道名寄市太陽之丘
名寄雪祭地點:名寄市南広場(名寄市西2条南9丁目)
名寄雪祭日期:2019年2月9日至2月11日  

如何成為點火手?

2018年我參加過「北之天文字燒」,所以簡單介紹點火手事宜:每位點火手負責3個油桶,當火炬傳到過來時,用木棒接火並在將火放進油桶,順序點亮3個油桶。當「天」字的最後一個火油筒燃起後,保持著油桶裡的火不熄滅,離開時把塑膠瓶中的燃油倒進油筒中,以保持燃燒。

如何成為點火手?

申請日期:12月1日至翌年1月31日
申請方法:以電郵形式將姓名、電話號碼、住址發到郵箱space-yo@amail.plala.or.jp,將會有專人聯絡。
參加需知:由於夜晚山上的天氣極寒冷,及需要手拿火棒。請穿著保溫的防水外套、防水及高筒鞋子、和保暖手套。
點火手集合時間:
集合時間:下午4時30分 (名寄駅旁)
點火時間:下午6時正
完成時間:下午6時25分

成為點火工作後,工作人員會一路為你領航,並會與你一同觀看辛勞後的美麗燦爛的花火。
第1場煙花時間:預計下午6時25分
第2場煙花時間:預計下午7時10分而「北之天文字燒」的攝影比賽也在同時進行,只要你把當日拍到的照片上傳到官方的地址,勝出的有機會成為來年度的海報宣傳及名寄市的冬季月曆。最優秀作品將參加來年度東京日比谷的相展。
截止日期:2019年3月10日
「北之天文字燒」官方網站
攝影比賽官方網站

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PABLO期間限定「鹽味芝士奶蓋」

相信大家對於在日本大阪心斎橋店的PABLO都不會陌生!PABLO是馳名的流心芝士撻店,小妹每次到日本都必定要吃的啊!

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PABLO馳名的流心芝士撻

2018年6月15日開始,推出夏日冰涼期間限定款式「鹽味芝士奶蓋」系列飲品,由PABLO獨家配方調配,採用與芝士撻相同的忌廉芝士、牛奶和鹽混合而成的奶蓋,將醇厚的芝士和牛奶味道帶出,給大家「喝一次就上癮的感覺」。

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鐵觀音、烏龍茶、茉莉茶

這系列的飲品味道包括紅茶宇治抹茶、更設有具中國風格的鐵觀音烏龍茶茉莉茶咖啡味道則有冷熱2款。各地區的價錢和杯裝會有少許差異,官方網站的售價為玻璃杯裝每杯 509 円(不含稅),而膠杯裝為每杯 417 円(不含稅)。

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紅茶、咖啡

由於官方沒有公佈完結日期,有機會隨時完結,到日本旅遊時把PABLO列入行程當中,快點去喝喔!!

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宇治抹茶

各大PABLO Cafe有售。

官方網站:PABLO

 

Kind Kitchen by Green Common 純素餐廳,全球首個Omnipork「新豬肉」菜單

Green Common 全新旗艦店「Kind Kitchen by Green Common」將於6月初正式在中環開幕!作為一站式綠色餐飲和超市生活平台外,更將會舉辦飲食分享會和健康煮食教室等各種大型活動。大人小孩都可以在這裡一同體驗素食滋味!

A new flagshipstore in Central, The Kind Kitchen by Green Common (Kind Kitchen) is opened in early June! It combines not only restaurant, grocery store but also numerous events like health talks and cooking demonstrations etc.

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2018年日本花火大會 煙花大會

煙花,應該和誰看?一年一度的夏天即將來臨,說到日本最具吸引力的就是規模龐大的花火大會。日本各區域都會舉行大大小小的花火大會和祭典慶祝,不論男女老幼都悉心打扮,身穿浴衣參加活動,更有祭典才設有的街頭小食和路邊攤位遊戲,氣氛熱烈,大家一定要去感受一下!

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白川鄉深度遊

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白川鄉文化與歷史

白川鄉與五箇山的合掌造聚落,是日本飛驒地區白川鄉(岐阜縣大野郡白川村)和五箇山(富山縣南礪市)
地區的合掌造聚落的統稱。在1995年12月9日被聯合國教科文組織登錄為世界文化遺產。
因冬天的景色如童話故事中的情境,故美稱「冬日的童話村」。
也是日本三大祕境之一。

自古的險地

由於五箇山與白川鄉的位於群山之中,使得這裡在冬季時容易形成豪雪,加上山路崎嶇,村落分佈零散。
故此,自古以來已是無人問津的地方,只有囚犯和被放逐的人才到這裡。

白川鄉與五箇山的出現

相傳在13世紀時發生了的一場戰爭,源義仲(源氏)和平維盛(平氏)在富山縣和石川縣縣境的俱利伽羅峠發生戰爭(俱利伽羅峠之戰),世稱源平合戰。

源平合戰最終戰,壇之浦海戰

源平合戰最終戰,壇之浦海戰 圖片來源

平氏戰敗,其後人落難於五箇山一帶。平氏族人抱著不屈不撓不的精神,建造出「合掌造」的特殊建築方式。
他們使用茅草鋪墊屋頂,而為了令厚雪能夠做從屋頂兩傍滑下,他們會把屋頂做成等腰三角形。由於三角形的屋頂看起來有如雙手合十,所以也被稱為「合掌屋」。
而鄰近五箇山合掌村也有這種建築技術,不過屋頂斜度比白川鄉的略小。

五箇山的歷史

五箇山是由赤尾谷、上梨谷、下梨谷、小谷、利賀谷的5個谷所組成,稱為「五箇谷間」,後更名「五箇山」。
江戶時期,五箇山是生產鹽硝火藥原料的重地(能夠用於火縄銃的彈藥),對加賀藩(即現今的金澤市)提供了非常大的援助。

Kokiriko

Kokiriko

五箇山擁有獨特的民謠,其代表性的敲擊樂器名為小切子(コキリコ,Kokiriko,)。
小切子是由兩支細細的竹子組合而成,敲打時會發出沙沙拉的聲音,故又名沙沙拉。
材料是上平村村民在建造合掌造時,用來編成天圍之竹子。經煙燻後成完全乾燥的燻竹。
小切子節歌詞裡常唱著「小切子竹子七寸五分長」,意思就是將煤竹切成一節一節大約是23公分長,兩手各持一支繞轉敲打,或歌或舞(參見小切子踊)。

著名民謠包括「小切子節」和「麥屋節」。小切子節是日本現存最古老的民間傳統田樂歌舞。
而麥屋節,據說是平家武士戰敗後,在拾起鐵鍬和鐮刀收割麥子時的舞蹈,經由舞蹈發洩出戰奮怒和哀傷。

最後武士 The Last Samurai 2003年

最後武士 The Last Samurai 2003年

荷里活電影「最後武士」曾已白川鄉作為拍攝地點,已「源平合戰」作為藍本,續寫了平氏後人的故事。

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